GALLETAS EN ESPIRAL CON THERMOMIX

                                GALLETAS EN ESPIRAL
                                    CON THERMOMIX

Ahora que se fue el calor si que llego el momento de darle caña al horno, magdalenas, bizcochos, alguna tartita y por supuesto....GALLETAS!!!

Ingredientes

125 gr mantequilla

140 gr azucar

1 cucharadita vainilla liquida

240 gr harina reposteria

1 huevo

30 gr cacao en polvo (tipo valor)

1 cucharadita levadura

Preparación

1. Ponemos la mariposa en su posición, echamos al vaso la mantequilla, azúcar, huevo y vainilla, 30 segundos a velocidad 3.

2. Dividimos la mezcla en dos, y la colocamos en dos bol diferentes, a una le añadimos 125 gr de harina y media cucharadita de levadura. Mezclamos bien y a la nevera.

  

3. A la otra mitad le añadimos el resto de harina y levadura y además el cacao.

  

4. Estiramos las dos masas, una sobre la otra y enrollas a modo de brazo de gitano. Envolvemos con film y metemos en la nevera 1 hora.

5. Precalentamos el horno a 190º. Cortamos en lonchas y colocamos las galletas en la bandeja del horno sobre papel vegetal.

6. Horneamos unos 12 minutos. Apagamos el horno pero dejamos dentro las galletas 5 minutos mas.

Merendamos???