domingo, 20 de noviembre de 2016

MASA DE PIZZA CON THERMOMIX

                                      MASA DE PIZZA
                                    CON THERMOMIX

Un clásico para hacer con nuestra thermomix, creo que fue la segunda receta que hice al tenerla...
y es que una vez que pruebas...no vuelves a comprar pizza en el super.

 
 
Ingredientes (2 pizzas mediana aprox)
 
200 gr agua
50 gr aceite de oliva
1 sobre levadura panadería
400 gr harina de fuerza
1 cucharadita sal
 
 
 
Preparación
 
1. En el vaso ponemos el agua y el aceite, 30 segundos, 37º a velocidad 1.
 
2. Incorporamos la harina, sal y levadura, 1 minuto, vaso cerrado y velocidad espiga.
 
3. Retiramos del vaso y metemos en una bolsa de plástico, minimo 30 minutos.
 
 
4. Lista para hacer nuestra pizza.
 
 
 
 
 
Fuente: Vorwerk

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