PIZZA CON THERMOMIX

                                               PIZZA
                                    CON THERMOMIX

Un clásico para hacer con nuestra thermomix, creo que fue la segunda receta que hice al tenerla...
y es que una vez que pruebas...no vuelves a comprar pizza en el super.

 

Ingredientes (2 pizzas mediana aprox)
 

Masa:

 

200 gr agua

50 gr aceite de oliva

1 sobre levadura panadería

400 gr harina de fuerza

1 cucharadita sal

 

Relleno:

 

Salsa de tomate frito

Al gusto, jamon york, quesos, verduras...

queso rallado

 

 

 

 

Preparación

 

1. En el vaso ponemos el agua y el aceite, 30 segundos, 37º a velocidad 1.

 

2. Incorporamos la harina, sal y levadura, 1 minuto, vaso cerrado y velocidad espiga.

 

 

3. Retiramos del vaso y metemos en una bolsa de plástico, minimo 30 minutos.

 

 

4. Lista para hacer nuestra pizza.

 

5. Precalentamos el horno a 250º.

 

6. Extendemos la masa al tamaño deseado.

 

 

7. Cubrimos con la salsa de tomate y a continuación los ingredientes que queramos, por últimos espolvoreamos el queso rallado.

 

 

 

8. Metemos al horno, bajamos la temperatura a 220º y horneamos unos 20 minutos.

 

 

 

 

 

 

Fuente: Vorwerk