CREMA DE PATATAS CON THERMOMIX

CREMA DE PATATAS

CON THERMOMIX
 

Como cuesta esta semana eh?? Con eso de que las semanas laborales vuelven a ser completas...
animo!!! en nada estamos con las torrijas de Semana Santa...jajajajja

 

Ingredientes (4 personas)

 

600 gr patatas

125 gr cebolla

1 diente ajo

170 gr leche evaporada

1 pastilla caldo de pollo

30 gr aceite de oliva

500 gr agua

1 cucharadita sal

pimienta

2 o 3 lonchas de beicon

 

 

    

Preparación

 

1. Pelamos y troceamos las patatas. Reservamos.

  

2. Ponemos en el vaso la cebolla, ajo y aceite, 4 segundos a velocidad 5.

  

3. Programamos 8 minutos, varoma y velocidad 1.

 

4. Añadimos las patatas y picamos, 5 segundos a velocidad 5.

 

5. Incorporamos el agua, la leche evaporada, pastilla de caldo, sal y pimienta; 25 minutos, 100º a velocidad 1.

 

6. Esperamos a que baje la temperatura y trituramos, 2 minutos a velocidad progresiva de 5 a 10.

 

7. Ponemos el beicon en un plato sobre papel de cocina y tapado también con papel de cocina.

Metemos al microondas 2 minutos a máxima potencia.

Ponemos en trocitos sobre la crema.

 

 

 

Fuente: Vorwerk