SOPA DE FIDEUA Y GARBANZOS CON THERMOMIX

SOPA DE FIDEUA Y GARBANZOS

CON THERMOMIX
 

Un plato contundente, que aunque al ser sopa parezca un primero prácticamente es un plato único.

 

Ingredientes (6 personas)

 

perejil

2 dientes de ajo

pellizco comino

pellizco clavo molido

un sobrecito de azafrán o unas hebras

pellizco pimienta

1700 gr caldo de pollo

200 gr pasta fideua

200 gr garbanzos ya cocidos

100 gr taquitos chorizo

100 gr taquitos beicon

 

 

    

Preparación

 

1. Ponemos en el vaso el perejil, ajos, comino, clavo, azafrán y pimienta; 5 segundos a velocidad 5.

  

2. Incorporamos el caldo, chorizo y beicon; 10 minutos, 100º, giro a la izquierda y velocidad 1.

 

 

3. Añadimos los garbanzos escurridos y limpios, 5 minutos, 100º, giro a la izquierda y velocidad 1.

 

4. Y por últimos añadimos la pasta, 10 minutos, 100º, giro a la izquierda y velocidad 1.

 

5. Comprobamos que este hecho, si no le añadimos mas tiempo a la misma velocidad y temperatura.

 

 

 

 

Fuente: Vorwerk