POLLO EN SALSA DE QUESO CON THERMOMIX

POLLO EN SALSA DE QUESO
 CON THERMOMIX

 

Aquí en casa somos quesoadictos, nos gusta en cualquier plato, y hoy os traigo esta salsita de queso con pollo que os gustara mucho.

 

Ingredientes (4 personas)

 

50 gr queso emmental

250 gr cebolla

2 dientes de ajo

200 gr champiñones en trozos

100 gr aceite de oliva

1 cucharadita sal

pellizco pimienta

600 pechuga de pollo

500 gr nata para cocinar

50 gr queso roquefort

nuez moscada

 

    

Preparación

 

1. Ponemos en el vaso el queso emmental, 15 segundos, velocidad progresiva de 5 a 10. Reservamos.

  

 

2. Ponemos la cebolla y el ajo en el vaso, 5 segundos a velocidad 4. Reservamos.

   

3. Ahora el champiñón al vaso, 2 segundos a velocidad 4. Reservamos.

 

4. Ahora en el vaso ponemos el aceite, 5 minutos, varoma a velocidad 1.

 

5. Incorporamos la cebolla y el ajo reservado, 4 minutos, 100º a velocidad 1.

 

6. Añadimos el champiñón, 10 minutos, 100º a velocidad 1.

 

7. Colocamos la mariposa en su sitio, incorporamos las pechugas salpimentadas y cortadas en trozos; 5 minutos, 100º a velocidad 1.

 

8. Por ultimo el queso que teníamos reservado, la nata, queso roquefort, sal, pimienta y nuez moscada; 10 minutos, 90º a velocidad 1.

 

 

 

 

 

Fuente: Vorwerk