SPAGUETTI CON BEICON Y SALSA DE QUESO DE CABRA SIN THERMOMIX

SPAGUETTI CON BEICON Y SALSA

DE QUESO DE CABRA SIN THERMOMIX
 

Alucinantes...se han convertido en nuestro plato de pasta preferido para mi marido y para mi, no nos cansamos de ellos, me encantaría de verdad que os animaseis a hacerlos y que me conteis que os parecen porque aquí a nosotros solo de pensar en ellos se nos hace la boca agua.

 

Ingredientes (4 personas)

 

350 gr spaguetti (aprox)

agua

sal

chorrito aceite de oliva

 

Sofrito:

 

1/2 cebolla grande

2 pimientos verdes

150-200 gr taquitos beicon

sal

pimienta

sazonador de spaguetti (yo uso de mercadona)

aceite de oliva

 

Salsa:

 

1 rodaja de rulo de cabra gordita

250-300 gr nata para cocinar

pimienta

oregano

 

 

    

Preparación

 

1. Cocemos la pasta. Reservamos.

2. Vamos con el sofrito, cortamos la cebolla y el pimiento, sofreímos en una sarten con aceite.

 

3. Añadimos al sofrito el beicon, sal, pimienta y el sazonador de spaguetti; que quede bien pochadito.

 

4. Retiramos el exceso de aceite del sofrito y le añadimos la pasta. Reservamos.

 

5. Ahora vamos con la salsa, cortamos en trozos el queso y ponemos en un cazo, dejando que se derrita pero removiendo constantemente para que no se pegue.

 

6. Incorporamos al queso la nata, y seguimos removiendo hasta que quede homogéneo y cremoso, espolvoreamos oregano y pimienta.

 

7. A las pasta con el sofrito que teníamos reservada le añadimos la salsa, y cocinamos unos minutos y mezclamos.

 

8. Servimos y a ver quien se deja algo en el plato.....

 

 

 

 

Fuente: Cookpad