MUSLITOS DE POLLO AL AJILLO CON THERMOMIX

MUSLITOS DE POLLO

CON THERMOMIX
 

Madre mia como quedo este pollo al ajillo, que olor y que sabor!!!
Coincidio además que estos días como en el trabajo, y me lo lleve; estaba jugosísimo y no paraban de decirme lo bien que oliaaaaaa.

 

Ingredientes (4 personas)

 

1 kg muslitos de pollo

3 pellizcos de sal

3 pellizcos pimienta

25 gr ajos con piel

25 gr ajos pelados

60 gr aceite de oliva

1 cucharadita de extracto de buey

150 gr vino blanco

50 gr agua

 

 

    

Preparación

 

1. Salpimentamos los muslitos.

  

2. Ponemos en el vaso los ajos pelados, picamos 3 segundos a velocidad 7. Reservamos.

  

3. Ahora ponemos en el vaso los ajos con piel un poquito aplastados y el aceite, 5 minutos, varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.

 

4. Añadimos el ajo reservado y los muslitos, 15 minutos, varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.

 

5. Incorporamos el extracto de buey, el vino y el agua; 15 minutos, varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.

 

 

 

 

Fuente: Revista Thermomix