ARROZ CON SALCHICHAS CON THERMOMIX

ARROZ CON SALCHICHAS

CON THERMOMIX

 

Y tocaba arrocito, aunque yo de verdad que con este calor me ahorraba la comida y pasaba directamente al postre que lo único que me apetece es frutita y helados...jajajaj

 Ingredientes (6 personas)

 

100 gr aceite de oliva

500 gr salchichas blancas

150 gr pimiento rojo

150 gr pimiento verde

150 gr cebolla

2 dientes de ajo

150 gr tomate triturado (conserva)

70 gr vino blanco

800 gr caldo de carne

azafrán o colorante

tomillo

sal

350 gr arroz

 

    

Preparación

 

1. Ponemos el aceite en el vaso, 4 minutos, varoma a velocidad 1.

 

2. Añadimos las salchichas en trozos, 10 minutos, varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.

 

3. Sacamos y reservamos las salchichas y el aceite por separado.

 

4. Ponemos en el vaso los pimientos, cebolla y ajos; 5 segundos a velocidad 4.

 

5. Añadimos el aceite reservado, 10 minutos, varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.

 

6. Incorporamos el tomate, 6 minutos, varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.

 

7. Agregamos el vino, el caldo de carne, las salchichas, azafrán o colorante, tomillo y sal; 15 minutos, 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara.

 

8. Por ultimo añadimos el arroz, 15 minutos, 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara.

 

9. Sacamos y dejamos reposar 10 minutos.

 

 

 

  

 

 

Fuente: Thermoblog