CHAMPIÑONES EN SALSA CON THERMOMIX

                              CHAMPIÑONES EN SALSA
                                    CON THERMOMIX

Que ricos estos champis, un acompañamiento perfecto hasta si te viene gente a comer, incluso acabas mojando pan en la salsita :)

Ingredientes
 

3 dientes de ajo

1 cebolla

80 gr aceite de oliva

1 bandeja de champiñones laminados frescos

100 gr vino blanco

sal

pimienta

perejil picado seco

1 cucharadita maicena

 

 

Preparación

 

1. Lavamos los champiñones y que escurran.

 

2. Ponemos en el vaso el ajo y la cebolla en cuartos y troceamos 5 segundos a velocidad 5.

Bajamos los restos hacia las cuchillas.

 

3. Añadimos el aceite, 7 minutos, temperatura varoma y velocidad 1.

 

4. Colocamos la mariposa, echamos los champiñones, el vino, sal, perejil y pimienta y ponemos 3 minutos, temperatura 100º y velocidad 1 y medio.

 

 

5. Abrimos, removemos para mezclar, tapamos y programamos de nuevo 12 minutos, 100º temperatura y velocidad 1; Comprobamos que estén bien hechos y que no estén duros.

 

6. Disolvemos la cucharadita de maicena en un poquito de agua fría y se lo añadimos a los champiñones, 1 minuto, 100º temperatura y velocidad 1.

 

 

Listo!!!