PANINIS CON THERMOMIX

                                               PANINIS
                                    CON THERMOMIX

Pero que buenísimos quedan los paninis haciéndolos en casa, es que dejan a los comprados en el super fuera de juego...

Ingredientes (8 unidades aprox)

Masa:
 

350 gr agua

1/2 cucharadita azúcar

1 sobre levadura panadería

600 gr harina de fuerza

2 cucharaditas sal

 

Relleno:

 

Tomate frito

Queso rallado

Embutidos

Verduras

Todo lo que os guste

 

 

Preparación
 

1. En el vaso ponemos el agua y el azúcar, 2 minutos, 37º a velocidad 2.

 

2. Incorporamos la harina, sal y levadura, 20 segundos a velocidad 6 y a continuación 3 minutos, vaso cerrado y velocidad espiga.

 

3. Dejar reposar la masa 30 minutos en el vaso o en un bol tapada con un trapo.

 

4. Lista para hacer nuestros panini.

 

 

 

5. Precalentamos el horno a 250º.

 

6. Hacemos la forma del panini con una poco de la masa, y extendemos el tomate por encima.

 

 

6. Ponemos los ingredientes que nos gusten y el queso rallado.

 

 

7. Horneamos bajando el horno a 220º unos 10 minutos.

 

 

A disfrutarlos!!!

 

 

Comentarios: En esta ocasión yo los hice de picadillo de chorizo y queso edam unos y los otros de pollo braseado y queso Edam.