BIZCOCHO DE MANTEQUILLA CON AROMA DE VAINILLA SIN THERMOMIX

                    BIZCOCHO DE MANTEQUILLA CON
                                AROMA DE VAINILLA
                                    SIN THERMOMIX

Y aunque hayamos dejado ya de hacer roscones eso no quiere decir que dejemos la repostería, y esta semana tenia yo ganitas de bizcocho.

  

Ingredientes

180 gr leche
1 cucharada zumo de limon
250 gr mantequilla
230 gr azucar
20 gr aroma de vainilla
3 huevos
320 gr harina repostería
1 sobre de levadura

Decoración

azúcar glass

  

Preparación
 

1. Primero pesamos la leche en un bol, le añadimos el zumo de limón, mezclamos y dejamos reposar unos 15 minutos; hasta que aparezcan como unos grumos como si estuviese cortada.

2. Batimos la mantequilla, azúcar y la vainilla.

3. Vamos echando los huevos de uno en uno y mezclamos al mismo tiempo.

4. Añadimos la mezcla de leche y limón, y mezclamos.

5. Agregamos la harina y la levadura, y volvemos a batir.

6. Vertemos en un molde engrasado con mantequilla.

7. Horneamos a 180º con el horno precalentado unos 45 minutos aproximadamente (depende de cada horno)

8. Dejamos enfriar por completo y espolvoreamos con azúcar glass.