DE CACAHUETECON THERMOMIX
Unas galletitas para la merienda siempre apetece y si tienen un toque diferente pues fenomenal.
Ingredientes
170 gr mantequilla
100 gr azúcar moreno
80 gr azucar
1 huevo
1 cucharadita aroma vainilla
200 gr mantequilla de cacahuete
270 gr harina repostería
Decoración:
50 gr chocolate fondant
bolitas chocolate
Preparación
1. En el vaso ponemos la mantequilla y los dos tipos de azúcar, 3 minutos a velocidad 3.
Bajamos los restos hacia las cuchillas.
2. Añadimos el huevo, la vainilla y la mantequilla de cacahuete, 1 minuto a velocidad 3.
3. Incorporamos la harina y la sal, 20 segundos a velocidad 5. A continuación 1 minuto, vaso cerrado y velocidad espiga.
4. Hacemos una bola con la masa y la envolvemos en film, y metemos en el frigo 2 horas.
5. Formamos las galletas.
6. Horneamos a 190º unos 10-12 minutos.
7. Podemos dejarlas asi o esperar a que estén templadas y decorarlas con chocolate fundido o lo que queramos.
Bajamos los restos hacia las cuchillas.
2. Añadimos el huevo, la vainilla y la mantequilla de cacahuete, 1 minuto a velocidad 3.
3. Incorporamos la harina y la sal, 20 segundos a velocidad 5. A continuación 1 minuto, vaso cerrado y velocidad espiga.
4. Hacemos una bola con la masa y la envolvemos en film, y metemos en el frigo 2 horas.
5. Formamos las galletas.
6. Horneamos a 190º unos 10-12 minutos.
7. Podemos dejarlas asi o esperar a que estén templadas y decorarlas con chocolate fundido o lo que queramos.
No hay comentarios:
Publicar un comentario