EMPANADILLAS DE BECHAMEL Y JAMON CON THERMOMIX

                     EMPANADILLAS DE BECHAMEL Y JAMON
                                    CON THERMOMIX

Esto es como un "deja vu"...jajaja ya estamos a lunes otra vez!!!
Pues aquí os dejo estas ricas empanadillas perfecta para la cena de esta noche por ejemplo.

 

Ingredientes

 

Obleas para empanadillas

500 gr leche

100 gr cebolla

50 gr aceite de oliva

5 lonchas de jamon de york

80 gr harina

30 gr mantequilla

sal

1 huevo batido

  

  

Preparación

 

1. En el vaso ponemos la cebolla, 10 segundos a velocidad 4, añadimos el aceite y troceamos de nuevo 10 segundos a velocidad 4; 15 minutos, varoma a velocidad 1. Programamos de nuevo 10 minutos, 90º a velocidad 1.

 

 2. Añadimos el jamon en trocitos, 2 minutos, 90º a velocidad 2.

 

 3. Incorporamos el resto de ingredientes, excepto el huevo, 12 minutos, 100º a velocidad 3.

 

4. Dejamos enfriar la mezcla.

  

5. Montamos las empanadillas, sellamos los bordes con un tenedor. Pintamos con el huevo batido.

Precalentamos mientras el horno a 180º.

 

  

6. Horneamos a 180º, unos 10-15 minutos.