TARTA DE YOGURT CON THERMOMIX

                                   TARTA DE YOGURT
                                    CON THERMOMIX

Esta es una de mis tartas preferidas, es muy suave y esta buenísima, entra sola y no empalaga, con lo que es una tarta que hago muchísimo tanto en invierno como en verano.
Una de mis recomendadas 100%.

 

Ingredientes

 

Base:

 

180 gr galletas maria

80 gr mantequilla

 

Tarta:

 

6 hojas gelatina grandes o 12 pequeñas

3 yogures naturales 

200 gr nata para montar muy fría

400 gr leche condensada

 

Decoracion

 

Mermelada o fruta en almibar (según gustos)

 

 

  

Preparación

 

1. Ponemos la gelatina en agua fría para hidratar.

 

  

2. Ahora trituramos las galletas, 30 segundos velocidad progresiva de 5 a 10.

 

3. Añadimos la mantequilla, 15 segundos a velocidad 6.

Ponemos bien extendido y aplastadito en un molde. Reservamos en el frigo.

 

 

4. Escurrimos la gelatina y la calentamos unos segundos en el microondas para que quede liquida.

 

5. Con el vaso limpio, ponemos los yogures, la nata y la leche condensada, 2 minutos a velocidad 3, sin parar la maquina vamos echando por el bocal la gelatina poco a poco.

 

    

6. Volcamos sobre la base.

 

7. Dejamos cuajar en la nevera mejor de un dia para otro.

 

8. Decoramos al gusto. (A mi me gusta mucho con mermelada de albaricoque o melocotón)

 

 

 

 

 

 

Fuente: Thermorecetas