GUISO DE JUDIAS ROJAS CON ARROZ CON THERMOMIX

                      GUISO DE JUDIAS ROJAS CON ARROZ
                                    CON THERMOMIX

Hoy traemos otro guiso muy de invierno, de los que llegas a casa y apetece nada mas te quitas el abrigo. A disfrutar el día!!

Ingredientes (6 personas)

1 bote de judías rojas en conserva 400 gr
200 gr cebolla
1 zanahoria en trozos
2 dientes ajo
100 gr pimiento verde
100 gr pimiento rojo
50 gr aceite
200 gr tomate frito
200 gr arroz
600 gr agua
1 hoja laurel
1 cucharada sal
2 cucharaditas comino molido
pimienta

  

Preparación

1. Lo primero es lavar las judías con abundante agua, y las ponemos en el recipiente varoma. Reservamos

2. En el vaso ponemos la cebolla, zanahoria, ajo y pimientos, 3 segundos a velocidad 5.

3. Bajamos los restos. Incorporamos el aceite y sofreímos, 7 minutos, varoma a velocidad 1.

4. Incorporamos el tomate y el arroz, rehogamos 3 minutos, varoma, giro a la izquierda y velocidad 1.

5. Añadimos el agua, laurel, sal, comino y pimienta. Ponemos el varoma en su posición, 18 minutos, varoma, giro a la izquierda y velocidad 1.

5. Vertemos en una fuente el contenido del vaso y le añadimos las judías. Mezclamos y Servimos.



Fuente: Vorwerk