FUSILLI A LOS CUATRO QUESOS CON THERMOMIX

                           FUSILLI A LOS CUATRO QUESOS
                                    CON THERMOMIX

Si eres queser@ te encantara la pasta con esta salsa de quesos.

Ingredientes (4 personas)

 

unos 400 gr pasta aproximadamente

agua

sal

aceite de oliva

 

Salsa:

 

50 gr queso parmesano

50 gr queso gouda

50 gr queso emmental

50 gr queso azul

15 gr mantequilla

sal

pimienta blanca

200 gr nata cocinar

 

 

Preparación

 

1. Cocemos los fusilli (yo la pasta no la cuezo en la thermomix), con un poquito de sal y un chorrito de aceite. Escurrimos.

 

 

 2. Mientras vamos haciendo la salsa, esta vez si en la thermomix; Ponemos los quesos, excepto el azul y los troceamos con unos golpes de turbo.

 

3. Añadimos el queso azul, la nata, la mantequilla, sal y pimienta. 4 minutos, temperatura 100º y velocidad 4.

 

 

 

4. Acompañamos la pasta con la salsa.

 

 

Me encanta!!!