lunes, 21 de diciembre de 2015

BOCADITOS DE QUESO SIN THERMOMIX

                               BOCADITOS DE QUESO
                                    SIN THERMOMIX

Un entremes frio para celebraciones, navidad o cualquier momento que nosotros queramos, fácil rápido y de un día para otro esta exactamente igual de perfecto.



 

Ingredientes (30 uds aprox)

90 gr harina
1 pellizco sal
1 pellizco pimienta negra
90 gr mantequilla fría
1 yema de huevo
75 gr queso emmental rallado
15 gr parmesano rallado

Decoración:

semillas sésamo (opcional)
parmesano rallado
1 huevo batido

 
 
Preparación
 
1. Ponemos la harina, sal, pimienta, mantequilla, la yema, queso emmental y parmesano; Batimos con batidora o picadora hasta obtener una masa homogénea.

2. Formamos un rollo finito de unos 3 0 4 cm de diámetro, lo envolvemos en film y dejamos en el congelador 10 o 15 minutos.


3. Precalentar el horno a 180º.

4. Cortamos el rollo en medallones finos, ponemos en la bandeja del horno; pintamos con el huevo batido y espolvoreamos con el queso parmesano y las semillas de sésamo.


5. Horneamos unos 10 minutos aproximadamente o hasta que estén doraditos.

6. Dejar enfriar.

 
Mañana mas

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