SOLOMILLO DE CERDO EN HOJALDRE SIN THERMOMIX

                               SOLOMILLO DE CERDO EN
                             HOJALDRE SIN THERMOMIX

Es increíble como con 3 o 4 simples ingredientes podemos hacer algo tan sofisticado, elegante y rico como este solomillo de cerdo, y lo mejor de todo fácil y rápido; que hay días que tenemos mucha prisa o simplemente no nos apetece liarnos en la cocina...pues aquí esta la solución.

Ingredientes

Masa

1 masa de hojaldre

Relleno

1 solomillo de cerdo
tranchetes

huevo batido para pincelar

 

Preparación
 

1. Sellamos el solomillo en una sartén o plancha. Dejamos que se enfríe.

 

2. Estiramos la masa, en la mitad ponemos tranchetes; ponemos el solomillo encima de los tranchetes y lo cubrimos con mas tranchetes.

 

 

3. Enrollamos bien apretadito, ponemos en la bandeja del horno y pincelamos con huevo batido.

 

 

4. Horneamos con el horno precalentado a 200º unos 20 minutos aproximadamente, hasta que este doradito.

 

 

No me digáis que no es fácil...